餐飲隔油池如今已經(jīng)成為餐飲行業(yè)不可獲取的重要設備，隨著我國環(huán)境管控力度不斷加大，隔油池的使用率不斷提高。本文為大家分享一些餐飲隔油池的使用技巧。

餐飲隔油池已經(jīng)逐步覆蓋每一個廚房、餐廳。根據(jù)法規(guī)規(guī)定以及人們的環(huán)保意識的逐漸增強，餐飲隔油池的使用越來越頻繁，不同廠家生產(chǎn)原理會有所差別。但是使用技巧上面是共通的，餐飲隔油池的一些使用技巧包括：

1、油的選擇與隔油池的使用壽命密切相關，餐飲行業(yè)的隔油池不可使用于工業(yè)方面，兩者油的質量與程度大不相同，工業(yè)方面的油脂更為厚重渾濁，一般餐飲行業(yè)的隔油池無法將其分離，使得效果不好，排出的廢水也達不到排放標準。

2、在進行去油處理前需先徹底排出全部油脂以保障不發(fā)生新的油類物質污染或是不同種類油脂的相互影響；在某些的情況下會產(chǎn)生由于所處環(huán)境氣體的微粒子而提早導致某些油脂的老化。

3、進油管與出油管連接。關閉排水閥和出水閥，污水進入池內(nèi)，打開進水閥，啟動泵源開關，依次打開預濾器和聚結過濾器排氣閥。當水溢流到排氣閥時，表示水箱已滿水，然后關閉排氣閥，直到每個水箱都滿水，打開水閥，系統(tǒng)進入正常工作狀態(tài)。當水從出口流出時，集油室開始集油，油水界面開始下降，每次停車前，應先關閉分離器進出口閥門，再充水，如果隔油池長期不使用，停車前用清水運行10分鐘，將隔油池內(nèi)剩余的油全部清除。

4、另一個需要注意的是如何選擇餐飲隔油池油水處理往往需要多種設備和工藝組合操作才能達到效果，如格柵堵塞、沉淀池重力沉淀、油水分離等等，根據(jù)水質選擇不同的處理工藝，水質的要求決定了污水處理的程度。處理程度越高，水質越好。但是設備和工藝組合越多，成本越高，處理水量是設備選型的重要依據(jù)。

請在購買設備前，統(tǒng)計需要處理的廢水量，根據(jù)周邊環(huán)境選擇設備類型，如住宅區(qū)、酒店等成本高、環(huán)境要求高的周邊，可以選擇地埋式隔油設備進行污水處理，選用耐腐蝕性強，使用壽命長，碳鋼具有良好的承力。經(jīng)過比較，根據(jù)實際情況選擇材料，根據(jù)質量選擇設備廠家。